Von: Anonym
Ein weiteres super-leckeres Rezept, liebe Bettina! Ich hatte noch Bavaria Blue zuhause, hab damit den Gorgonzola ersetzt, hat auch gut geklappt! Möchte mich wieder mal ganz toll für deine Arbeit...
View ArticleVon: Klaudia
So, jetzt hab ich bei meinem Kommentar den Namen vergessen:-( wird hiermit nachgereicht
View ArticleVon: happycarb
Hmmmm auch mit Bavaria Blue bestimmt toll. Der schmilzt ja auch super. Gerne mache ich die Arbeit hier. Macht ja riesige Freude und wenn dann noch die Bücher schön werden, wird es noch besser. Liebe...
View ArticleVon: Emma
Kröne dich hiermit zur low (hapoy) carb königin:-*!!!!!! Du bis die beste.. Finde gerade deine rezepte für jeden tag super!! Mach weiter so, lg aus südtirol
View ArticleVon: Christina
Guten Morgen Betti, das wollte ich immer mal ausprobieren – dabei blieb es dann. In der vergangenen Woche bekam ich frischen Blattspinat (sogar schon freundlicherweise für mich geputzt, hey) geschenkt....
View ArticleVon: Betti
Huhu und auch einen guten Morgen, manchmal bin ich auch froh, dass es so einige Produkte gibt, die man auch gut gefroren im Tiefkühler aufbewahren kann. Spinat gehört dazu. Aber frischer Spinat ist...
View ArticleVon: Anonym
Halli Hallo liebe Betti Habe dein Rezept heute ausprobiert und muss saden, dass ich mir die Kombination nicht vorstellen konnte, aber es ist einfach nur lecker. Ich habe statt Gorgonzola Cheddar...
View ArticleVon: Monika
Ich habe heute endlich mal das Rezept ausprobiert. Was super lecker, vor allem mit Gorgonzola Käse ein Gaumenschmaus. Danke.
View ArticleVon: Betti
Lieben Dank für deine Rückmeldung. Ja, für Gorgonzolafans ist die Soße ein absolutes Träumchen :-). LG Betti
View ArticleVon: Lea
Super leckeres Rezept, vielen Dank für die Idee! Habe das sonst immer mit Gnocchi anstelle des Kohlrabis gemacht- so schmeckt es genauso gut, aber eben Low Carb!
View ArticleVon: Bella
Uiuiui, war das lecker!!! Liebe Betti, das war ja sowas von mein Geschmack! Ich hab allerdings die Spinatmenge auf 500 g erhöht, ich liebe, liebe, liebe Spinat. Und den Gorgonzola habe ich erstmal...
View ArticleVon: Betti
Ich danke dir für die Rückmeldung liebe Bella. Ja, Gorgonzola teilt die Welt. Ist halt bei dem “extremen” Käse Geschmackssache. Schön, dass es auch ohne lecker war. Dir eine schöne Woche. LG Betti
View ArticleVon: Susanne
Ich mag leider keinen Gorgonzola und auch keine anderen Schimmelkäse. Mit was könnte ich das ersetzen? Vielleicht Feta oder Mozzarella?
View ArticleVon: Becci
Huhu, Auf der Suche nach vegetarischen LowCarb Rezepten bin ich hier über deinen Blog gestolpert. Der Bratkohlrabi wurde direkt nachgekocht und ich bin mir sicher, weitere Rezepte werden folgen. Ich...
View ArticleVon: Betti
Hallo liebe Becci, ich freue mich, dass du mich gefunden hast. Zwar sind fleischlose Rezepte nicht unbedingt meine Stärke, aber ich bemühe mich auch hier immer wieder leckere Ideen zu präsentieren....
View ArticleVon: Raffi
Liebe Betti, haben das Rezept in deinem wunderbaren Kochbuch gefunden, gekocht und ich muss sagen: das war einfach nur extrem super guuuuuuuuut!!!! Danke Dir 🙂
View ArticleVon: Betti
Liebe Raffi, danke, dass du mein Buch hast und fleißig kochst. So soll das sein und lecker ist es dazu. Weiterhin viel Spaß. Happy Grüße Betti
View ArticleVon: Sandra Möllendorf
Huhu liebe Betti, ich mal mal ne GANZ BLÖDE Frage 🙂 Wenn du schreibst: 250g gehackter junger TK-Spinat…..meinst du dann 250g noch in gefrorenem Zustand oder aufgetaut 250g? Weil aufgetaut ist das dann...
View ArticleVon: Betti
Hallo liebe Sandra, ich wiege den TK-Spinat in gefrorenem Zustand ab, wenn ich ihn in meinen Rezepten verwende. Ich wünsche dir ein schönes Wochenende. LG Betti
View ArticleVon: Sandra Möllendorf
Ich hab ein bisschen mehr Blattspinat genommen, weil mir das sonst zu wenig feste Masse gewesen wäre. War sehr lecker 🙂 Auf die Idee Kohlrabi zu braten wäre ich so auch nicht gekommen 🙂
View ArticleVon: Betti
Bitte darauf achten, dass in dem Rezept kein Blattpinat drin ist sondern bereits gehackter TK-Spinat. Das macht einen Unterschied. LG Betti
View ArticleVon: Ursula
Wieder ein sehr gutes Rezept. Ich habe einige Kohlrabiblätter am Schluss zu den Kohlrabi gegeben, die Blätter sind sehr wertvoll. Vielen Dank für die immer wieder neuen Geschmackserlebnisse.
View ArticleVon: Betti
Dankeschön liebe Ursula, gute Sache mit den Kohlrabiblättern. Ich werfe von denen auch immer mal welche noch mit in die Suppe, wenn ich eine Kohlrabicremesuppe mache. Leider wird hier nur immer öfter...
View ArticleVon: Sarah
Wow. Anfangs war ich wirklich skeptisch ob diese Kombination schmeckt, habe es dennoch probiert und bin hellauf begeistert. Insbesondere der in Kokosöl gebratene Kohlrabi ist super lecker. Er wird ganz...
View ArticleVon: Betti
Hallihallo, schön von dir zu lesen, auch wenn es scheinbar für grundlegende Höflichkeitsfloskeln und einen Namen nicht reicht. Bei mir gibt es nie die Informationen, wie schwer eine Portion ist, da das...
View ArticleVon: Isi
Endlich bin ich dazugekommen, das Rezept zu probieren. Ideal auch zum Mitnehmen und Aufwärmen auf der Arbeit. Es war sooooo gut! (bin grad in einer Gorgonzola Phase 😀 )
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Liebe Isi, Gorgonzolaphase klingt super. 🙂 Schön, dass es geschmeckt hat. LG Betti
View ArticleVon: Alex
Hallo Betti, danke für dieses tolle Rezept! Gesund, schnell, einfach und sehr lecker. Ich habe dem Spinat noch ein in Butter angeschmortes Zwiebelchen sowie frisch geriebenen Muskat hinzugefügt, ich...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Daaaanke liebe Alex. Meinen klassischen Rahmspinat mache ich auch immer mit Muskatnuss. Aber in Kombination mit dem Gorgonzola hatte ich irgendwie das Gefühl, dass es das nicht braucht. Schmeckt ja...
View ArticleVon: Doro
Liebe Betti. Heute habe ich gegoogelt, dass Bratkartoffeln aus kalten Kartoffeln 10 % weniger Kh haben. Zu manchen Sachen würde ich ja mal gerne wieder eine Kartoffel essen. Grüne Soße und Kohlrabi ist...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Hallo Doro, ja die Kartoffel entwickelt resistente Stärke beim Abkühlen und die beeinflusst nicht den Blutzucker und ist gutes Futter für die Darmbakterien. Wenn wir im Restaurant sind, esse ich daher...
View ArticleVon: Doro
Momentan esse ich tatsächlich Kohlrabi und Sellerie als Ersatz. Gestern gab es Kohlrabi/selleriepüree. Es ging, mein Lieblingsessen wird es nicht. Steckrüben auch nicht wirklich. Letztens gab es...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Oh wie lecker. Ich hoffe du hast gleich mein Püreerezept von Dienstag getestet. Mit den Kartoffelfasern, der Butter und dem Mandelmus ein Traum und mindestens so lecker wie normales Kartoffelpüree. Am...
View ArticleVon: Birgit
Hallo Betti, Dies ist mal wieder ein gesundes und schnelles Rezept welches hervorragend schmeckt. Eigentlich bin ich nur durch Zufall nach Low Carb Rezepte auf deine Seite gestoßen, habe inzwischen...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf <a href="https://happycarb.de/rezepte/vegetarisch/bratkohlrabi-mit-spinat-kaesecreme/#comment-30737">Birgit</a>. Hallo liebe Birgit, danke danke für deine nette Rückmeldung....
View ArticleVon: Nicoletta
Hallo, geröstete Pinienkerne dazu und es wird ein Sonntagsgericht. Vielen Dank für das tolle Rezept Gruß Nicoletta
View ArticleVon: Franzi
Moin Moin Betti, sooo lecker. Die Sauce ist unglaublich würzig. Und es macht wieder gut satt. Das gibt es jetzt öfter. Danke für das einfache und leckere Rezept. Liebe Grüße aus Lübeck
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf <a href="https://happycarb.de/rezepte/vegetarisch/bratkohlrabi-mit-spinat-kaesecreme/#comment-34659">Franzi</a>. Moin Franzi, was für ein Fest der Farben. Wusste nicht, dass...
View ArticleVon: Petra
Hallo Betti, also, was soll ich sagen…? Extreeem lecker! Allerdings musste ich käsemäßig improvisieren, weil ich spontan keinen Gorgonzola im Haus hatte. Meine Version war mit Schmelzkäse, Parmesan und...
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf Petra. Yummy liebe Petra. Freut mich, dass es geschmeckt hat. Euch auch ein schönes Osterfest. Liebe Grüße, Betti
View ArticleVon: AnJu
Ich habe schon öfter Kohlrabi ist Bratkartoffel oder als Kohlrabi(Kartoffel)-Salat gemacht. Hat mir immer sehr gut geschmeckt! Dieses Rezept ist eine Gaumenfreude. Ich werde es wohl öfter kochen…
View ArticleVon: Bettina Meiselbach
Als Antwort auf AnJu. Liebe AnJu, ich liebe Kohlrabi, daher gibt es ihn hier auf Happy Carb recht häufig. Toll, dass die der Bratkohlrabi geschmeckt hat. Danke für deine Rückmeldung. Liebe Grüße, Betti
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